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Seit der Antike wird im Jura Metall geschmiedet. Einige kunstvoll geschmiedete Exponate der archäologischen Museen von Dole und Champagnole belegen dies auf besonders eindrucksvolle Weise. Die Schmiedewerkstätten des Jura, die sich die Wasserkraft zu nutze machten, erlebten im 19. Jahrhundert einen besonderen wirtschaftlichen Aufschwung. Die Schmiedemeister organisierten ihren Handwerksbetrieb in einem regelrecht paternalistischen System und schufen um den Betrieb herum eine kleine eigene Welt für sich. Es gab Unterkünfte für die Arbeiter, eine eigene Kapelle, ein herrschaftliches Wohnhaus des Schmiedemeisters, einen großen Garten… Noch heute spielt die Metallbearbeitung insbesondere in der Gegend um Champagnole eine wichtige Rolle.
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