Né le 27 décembre 1822 à Dole
Louis Pasteur est un scientifique français de renom international. Fils de tanneur, il déménage à Arbois à l’âge de 7 ans. Elève moyen, il est attiré par l’art et commence une brève carrière de pastelliste. A 20 ans, il aura réalisé une quarantaine de portraits. Cependant, il s’oriente vers l’Ecole Normale Supérieure et devient normalien.
Louis Pasteur obtient son baccalauréat ès lettres en 1840 et ès mathématiques en 1842. Admis à l’Ecole Normale Supérieure en 1843, il suit les cours de Jean-Baptiste Dumas. Il est reçu à l’agrégation des sciences physiques en 1846 et soutient sa thèse de physique en 1847. Il devient professeur de physique à Dijon en 1848 et suppléant de chimie à la faculté de Strasbourg en 1849, où il épouse Marie, la fille du recteur de l’université.
Ses travaux de cristallographie lui valent une réputation parmi les physiciens et les chimistes français et étrangers. Ses découvertes se concentrent sur trois grandes périodes : la chimie, l’étude des fermentations et la microbiologie. Il dépose le brevet de la pasteurisation en 1865 et réalise la première vaccination antirabique chez l’homme en 1885.
Ses contributions significatives révolutionnent les domaines de la biologie, l’agriculture, la médecine et l’hygiène. Ses travaux bouleversent les conceptions de la pathologie infectieuse, influencent la chimie biologique et créent de nouvelles méthodes industrielles. Il est élu à l’Académie française en 1881 et l’Académie des Sciences adopte le projet de la fondation d’un « Institut Pasteur » en 1886. L’Institut Pasteur est inauguré le 14 novembre 1888.
A sa mort, le gouvernement décide d’organiser des funérailles nationales avant son entrée au Panthéon. Son épouse décline la proposition. Son souhait est qu’il repose au cœur de l’institut Louis Pasteur, pour ainsi rester présent au cœur de cette maison qui porte son nom. On creuse alors une crypte sous l’entrée principale.